Как выбрать поросенка. Выращивание поросят на племя, для откорма

Характериститика продуктовых типов свиней.

Тип	Описание
Мясной (беконный)	Туловище удлиненное, несколько растянутое, особенно в средней его части. Длина туловища превышает обхват груди за лопатками на 15-20 см. Бока плотные, хорошо выполнены, с умеренно округленными ребрами. Голова легкая, негрубая с почти прямым профилем. Грудь достаточно глубокая, умеренно широкая. Ребра поставлены не круто. Плечи глубокие, умеренно широкие, лопатки облегченные. Спина достаточно длинная, прямая, поперечные отростки короткие. Окорока достаточно хорошо развиты и выполнены, несколько облегченные, опускаются до скакательного сустава.
Сальный тип	Умеренной длины туловище, с широким, глубоким обхватом за лопатками, который приравнивается к длине туловища, а иногда и превышает его. Бока глубокие с хорошо округленными ребрами. Голова умеренной длины, иногда укорочена. Лоб широкий, профиль слегка вогнутый. Грудь глубокая и широкая, ребра поставлены круто. Плечи пологие, глубокие, широкие и хорошо развитиые. Спина широкая, умеренной длины, прямая или слегка аркоподобная. Поперечные отростки удлиненные, крестец широкий и мясистый.
Мясо-сальный (универсальный) тип	Свиньи этого типа занимают промежуточное положение между свиньями мясного и сального типов. Обладают довольно удлиненным туловищем, глубокими боками с округленными ребрами, широкой и глубокой нрудью, прямой или несколько аркоподобной спиной умеренной длины, широким крестцом и хорошо развитыми окороками.

Выращивание поросят для откорма. Для этих целей лучше всего соответствует помесное животное, полученное от скрещивания родителей разных пород. В нем заложены высокая жизненность, усиленный рост, хорошие откормочные возможности. Немаловажно, какой тип откорма будет производиться. Для мясо-сального откорма подойдут поросята пород крупная белая, миргородская. Для мясного откорма лучшей пород является ландрас. Поросят лучше всего приобретать в 1-2 месячном возрасте, но не моложе 7 дней, так как в первую неделю они должны сполна получить молоко матери. Нормально развитый поросенок  в 3-4 недельном возрасте должен иметь живую массу 5-7 кг, а в 7-8 недель – 14-18кг.

Пригодность поросенка к быстрому откорму можно определить по внешним признакам. Он должен быть подвижным, с ритмичным дыханием, без признаков кашля, иметь гладкую мягкую и блестящую щетинку, блестящие и подвижные глаза. Важно состояние отдельных статей поросенка.

Голова должна быть средней длины с широко расставленными глазами. Короткая и мопсовидная голова говорит об изнеженности животного, прямой профиль – о позднеспелости. Курносость не является пороком только для свиней беркширской породы. У животных других пород этот признак говорит о возможности слишком раннего ожирения. Следует обратить внимание и на уши животного: они не должны низко нависать на глаза, а быть слегка наклоненными вперед. Вместе с тем, они не должны быть толстыми.

Для мясного откорма лучше приобретать поросенка с более узкой грудью и тонкой удлиненной шеей, но не плоской. Это признак позднеспелостности.

Желательно, чтобы спина и поясница поросенка находились на одной прямой линии. Не должно быть «перехватов» за лопатками и ли в области поясницы. Ноги животного должны быть хорошо развитыми и крепкими. Им нести на себе основную тяжесть откормленного животного. Они должны быть с недлинными бабками, прямо поставленными. Большим пороком для свиней является иксообразность или сближенность передних ног в запястьях, сближенность задних ног в скакательных суставах. Хвостик у поросенка должен быть закругленным колечком. Толстый хвост с грубой щетиной – признак грубого склада организма. Свислый хвост свидетельствует о вялости поросенка, дряблости его мускулатуры и слабом здоровье.

Выращивание поросят на племя. Для выращивания будущей свиноматки отбирают самку с теми же признаками, что и при выборе для откорма. Но лучше, чтобы она была не помесная, а чистопородная. Фирменным признаком отбора свинки служит количество сосков. Их должно быть не менее 12 и они должны быть симметрично расположены, не иметь кратерности (вдавленности в вымя).

Важный момент при отборе кабанчиков и свинок – посмотреть, как поросенок ест. Предпочтение отдают тому, который корм захватывает и ест с аппетитом, а не сосет.