Экологически чистые продукты – правда или маркетинг

Сейчас все больше людей стараются по мере возможности вести здоровый образ жизни. И пока далеко не все могут ходить в фитнес-центр, соблюдать режим дня и следовать рекомендациям врачей по работе за компьютером и тому подобному – свое питание это то, над чем мы, как правило, имеем контроль.

Здоровое питание, в первую очередь, основывается на здоровых продуктах. К сожалению, в наше время это не просто значит отсутствие в рационе фаст фуда, полуфабрикатов и консервов. Ведь сейчас в почву добавляют множество химикатов, чтобы фрукты и овощи росли быстрее и были крупнее, животных кормят гормонами, да и в, например, колбасы и йогурты, добавляют разнообразные химические вещества. Поэтому по-настоящему здоровое питание – это экологически чистые продукты.

Говорят, что сейчас экологически чистых продуктов в продаже нет – везде какая-то «химия». И разнообразные приставки «эко» и «био», только маркетинговый ход. По большей части это действительно так, особенно, когда речь идет о крупных производителях и поставщиках, которые заинтересованы не в качестве поставляемого товара, а в его массовости.

Однако приобрести действительно экологически чистую продукцию все же можно. Главное:

• Проверять сертификат.

Продукты, которые прошли европейскую сертификацию, гарантированно имеют высокое качество. Ведь эта система контролирует весь процесс – от всех этапов производства до транспортировки к месту продажи.

• Читать этикетку.

В ней должны быть указаны название и адрес лица или фирмы, которая производит и перерабатывает товар, его полный состав, все компоненты добавок и веществ, использованных при его переработке, технология переработки, если она не очевидна.

• Учитывать цену.

Экологически чистые продукты не могут стоить приблизительно столько же, как традиционные. К сожалению, выращивать их дорого, ведь требуются особые условия, да и натуральные корма и удобрения обходятся немало. В среднем цена на них в 0,5-1,5% раза выше. Если разница меньше и это не какая-нибудь акция, то, скорее всего, вас пытаются обмануть.

• Покупать в специализированных магазинах.

Увы, сейчас супермаркеты не блещут экологическим ассортиментом. А если он и есть, то цены намного завышены, порой в 4-5 раз. И даже на маленьких домашних хозяйствах, продавцы от которых стоят на рынках, используют пестициды и прочую химию, чтобы побыстрее вырастить товар на продажу. Поэтому лучше всего заказывать такие продукты на дом в специализированных интернет-магазинах.

Конечно, каждый сам выбирает – чем ему питаться – традиционными дешевыми продуктами или довольно дорогостоящими натуральными. Однако вклад в качественную еду – это вклад в себя, который потом окупится здоровьем, долголетием и молодым обликом без омолаживающих процедур и витаминных комплексов.

Материал предоставлен новостным порталом agro-new.ru